贵阳南明老干妈风味食品有限责任公司，最初生产风味豆豉产品。全球华人中广受欢迎的辣椒调味品品牌。包括油辣椒、豆豉酱、牛肉酱等。
中国香港食品公司，专注于高品质酱料、调味品及健康美食的生产与销售。涵盖中式汤包、调味酱料、腌制食品、罐头食品和零食等多个品类。
海底捞是一家以提供高品质火锅服务为主的连锁餐饮企业，海底捞以经营川味火锅为主，包括火锅底料的生产、食材的供应链管理、物流配送等多元化业务领域。
周君记（ZHOUJUNJI）是一家专注于重庆火锅底料和调味品的品牌，是西部地区较大的火锅底料/调料生产基地之一，也是重庆火锅底料、调料生产的龙头企业之一。
安井食品集团股份有限公司主要从事速冻火锅料制品、速冻面米制品和速冻菜肴制品的研发、生产和销售。涵盖撒尿肉丸、鱼豆腐、烧麦、手抓饼等多种速冻食品 。
北京六必居食品有限公司，是一家以酱腌菜、酱类、酱油、食醋及料酒、芝麻酱等为主要产品的专业公司。中华老字号品牌之一，涵盖芝麻花生酱、麻仁金丝、宫廷黄瓜、纯芝麻酱等
吉香居食品股份有限公司是一家专注于下饭泡菜和下饭酱的现代化食品企业。其中开味泡菜、红油豇豆、榨菜真芯、牛肉酱等系列占据市场主导地位。
王致和品牌始创于清康熙八年，中国餐饮业历史悠久的品牌之一，国内最大的腐乳生产企业，涵盖腐乳、料酒、花色酱、调料、香油、芝麻酱、辣椒酱等。
蜀九香是中国知名的火锅品牌，隶属于四川蜀九香企业管理有限公司，蜀九香以川式麻辣火锅为特色，主打“浓香型”锅底，选用一次性牛油熬制，汤底香醇浓厚，口味麻辣鲜香。
王守义十三香是中国知名的调味品品牌，王守义十三香以其独特的配方和高品质的天然香料而闻名，如十三香系列、麻辣鲜调料、炖肉料、鸡精等。
