雷师傅山楂零食是山西雷师傅食品有限公司旗下的品牌，成立于2006年，是一家集山楂种植、收购、储存、加工、销售为一体的农副产品深加工企业。公司位于山西省运城市闻喜县凹底镇康村工业区，厂区占地面积26600平方米，注册资金500万，总资产3000万，现有员工150名，其中技术人员8名。雷师傅山楂零食在全国各大商场、超市设有多个销售专柜，并建立了网上独立商城和电子商务销售平台，产品行销全国多个省、市、自治区，在同行业中占据较大市场份额，拥有良好的知名度和美誉度。此外，雷师傅品牌还被评为“农业产业化先进单位”、“农业产业化龙头企业”等荣誉称号，并荣获“山西省着名商标”。