义利品牌创建于1906年，最初为上海义利洋行，后于20世纪40年代中期转为中国民族资本经营，并更名为义利食品公司，主要生产西点和面包。1951年，义利食品公司迁至北京，成为华北地区的主要食品生产企业，并凭借优质的产品品质和服务质量成为中国食品工业的骨干国有企业。义利品牌隶属于北京一轻食品集团有限公司，是中华老字号品牌之一，2006年被商务部评选为首批“中华老字号”企业，并于2008年起连续被评为全国食品工业优秀龙头企业。

义利品牌的产品线丰富多样，包括面包、糕点、熟食、糖果、巧克力、饼干以及休闲零食等。其中，“星牌”巧克力在1915年巴拿马国际博览会上荣获金奖，1937年再次获得国际金奖。自八十年代以来，义利已有77种产品荣获国家经委、轻工业部、北京市评定的优质产品奖项。此外，义利品牌还注重市场需求，积极创新，例如第一家将欧洲巧克力生产线引入中国，第一家研制并批量生产酥糖系列产品，第一家研制并实现面包生产机械化，生产出适合国人消费口味的果料、维生素面包。

义利品牌不仅在传统产品上保持优势，还在现代营销方面不断创新。例如，2023年义利通过短视频营销策略，成功吸引了年轻消费者，提升了品牌知名度和忠诚度。此外，义利还推出了DIY面包体验项目，让顾客可以亲手制作面包，增强了品牌的互动性和亲和力。