月盛斋是一家拥有悠久历史的中华老字号品牌，其历史可以追溯到清朝乾隆四十年（1775年），由马庆瑞创立。最初，月盛斋通过与御膳房的关系，将生肉制作成熟肉，最终创立了“月盛斋”品牌。月盛斋的牛羊肉曾是慈禧太后的心头好，其酱烧牛羊肉技艺于2008年入选中国非物质文化遗产。月盛斋品牌始于1775年，是北京著名的老字号，以独特的养生秘方和健康饮食理念著称。月盛斋公司是北京月盛斋清真食品有限公司，成立于2003年，由北京二商集团等多个出资者共同组建，是北京市唯一一家专营清真肉食品的国有控股企业。月盛斋的总部位于湖北省黄冈市黄州区三里办月光路126号，成立于1921年。月盛斋的产品包括传统月饼、创意月饼和礼盒系列，以及各种清真肉食品，如五香酱牛肉、芝麻羊肉等。月盛斋的牛羊肉成为宫廷御用美食，其独特的烹饪技术和中草药调和五脏的特色使其成为京城百姓秋季进补的首选。月盛斋的牛腿肉选用内蒙优质牛肉，肉质鲜嫩、口感纯正，通过精细的分割和冷鲜处理技术，保留了牛肉的原汁原味和营养成分。月盛斋的熟食礼盒和即食产品在京东等平台上也有销售，价格从几十元到几百元不等。