翠沁斋是一家历史悠久的中华老字号企业，始创于1901年，隶属于杭州翠沁斋清真食品有限公司。公司最初由一位来自京城的回民开设，以经营清真京式茶食糕点而闻名。经过多次发展和改革，翠沁斋在1958年公私合营后创立为杭州光明食品厂，1985年恢复并更名为杭州翠沁斋清真食品厂，改革开放后进行机制转换，成为杭州翠沁斋清真食品有限公司。

翠沁斋在民国时期至解放初期一直以前店后坊的形式存在，1958年公私合营后创立为杭州光明食品厂，1985年恢复并更名为杭州翠沁斋清真食品厂，改革开放后进行机制转换，成为杭州翠沁斋清真食品有限公司。2011年6月，公司进行资产重组，扩大了新产品生产基地至萧山区所前镇，占地十亩，新建标准厂房一万三千亩，拥有五条全自动糕点、月饼生产流水线和相应的配套硬件，全面提高和保障食品安全，满足穆斯林清真食品的特殊要求。公司年产值已达一亿元，产品销往全国二十多个省市和少数民族地区，满足本市本省及外地来杭穆斯林民族对清真食品的需求。

翠沁斋在2004年开始全面导入ISO9001质量管理体系认证和食品卫生、食品安全管理，通过每年的年审、培训、审核等手段，不断提升和完善管理体系，确保食品安全，提高公司企业自身预防食品安全风险的能力。公司纳入食品安全HACCP认证工作，从原料、加工、生产、销售、售后等系列生产经营流程，严格按照质量体系和QS生产许可证要求规范管理。

翠沁斋品牌荣誉包括被评为浙江省行业最佳经济效益单位、浙江省商业先进企业，历年被评为杭州市局级先进企业、杭州市重合同守信誉单位和杭州AA级信誉企业。