伊利植选是伊利集团于2017年推出的一款中高端植物基饮品品牌，旨在为消费者提供更健康、更多元的营养选择。植选品牌倡导“植物营养精选”，强调高品质植物蛋白的摄入，引领新一代植物营养潮流。作为中国乳业巨头伊利旗下的产品，植选凭借其强大的品牌力和渠道优势，迅速在植物奶市场中占据一席之地。

2. 产品特点

    原料选择：植选豆奶精选100%东北黑土地非转基因大豆，确保原料的安全与品质。
    工艺技术：采用专利低温隔氧研磨工艺，结合瑞士进口设备，经过40分钟精准控温烘焙，使大豆完整脱皮，祛除豆腥味，保留自然豆香。
    营养成分：每盒含有5.2g优质植物蛋白，0反式脂肪、0胆固醇，适合乳糖不耐症人群饮用。
    口感体验：通过三道研磨工艺，打造浓醇顺滑的口感，豆香浓郁，清甜顺滑。
    产品线扩展：除了原味豆奶，植选还推出了浓醇巧克力豆奶、燕麦奶等多种口味，满足不同消费者的口味需求。

3. 市场表现与战略意义
植选豆乳的推出，标志着伊利正式进军植物蛋白饮品市场，并成为其迈向综合健康食品集团的重要一步。凭借其高蛋白含量（3.6g/100ml）和良好的口感，植选在多个评测中表现出色，成为植物奶市场的标杆产品之一。