麦卡伦（The Macallan）是苏格兰最著名的单一麦芽威士忌品牌之一，成立于1824年，由亚历山大·里德（Alexander Reid）创立。其前身是埃尔基耶斯酿酒厂（Elchies Distillery），并于1824年获得合法执照。麦卡伦威士忌以其精湛的手工工艺、独特的风味和独特的瓶子设计著称，成为全球威士忌爱好者的首选品牌之一。品牌隶属于爱丁顿集团（Edrington Group），是该集团旗下最重要的高端威士忌品牌之一。

麦卡伦威士忌的生产基地位于苏格兰斯佩塞地区（Speyside），其酒厂拥有悠久的历史和卓越的酿造工艺。麦卡伦酒厂对威士忌制作过程的每个环节都严格要求，从精选大麦、水源到精良橡木桶陈酿，致力于打造极致体验。麦卡伦威士忌的特色在于其对雪莉桶（Sherry Cask）的长期坚持，这种雪莉桶赋予了威士忌独特的香醇口感和丰富的层次感。此外，麦卡伦还拥有全球最多的雪莉橡木桶，这也是其品牌价值的重要组成部分。

麦卡伦威士忌的产品线非常丰富，包括不同年份、系列及限量版的单一麦芽威士忌。核心系列包括麦卡伦12年、18年、25年、30年和40年等，这些酒款在口感和香气上各有特色，深受全球威士忌爱好者的喜爱。此外，麦卡伦还推出了多种特别版和限量版，如蓝钻18年、Enigma湛蓝、璀璨系列等，每款都具有极高的收藏价值。

近年来，麦卡伦不断创新，推出了新的产品系列，如Double Cask系列和No. 6超珍稀混合威士忌，进一步拓展了其市场影响力。2022年，麦卡伦还推出了全新M系列，与法国水晶品牌Lalique合作，推出了由Fabien Baron设计的六面水晶酒瓶，代表六大支柱，展现百年酿酒工艺。此外，麦卡伦还斥资1.4亿英镑建造了全新的酒厂，拥有12组共36支蒸馏器，确保经典风味的传承。