“黄则和”品牌起源于20世纪40年代，由黄则和老先生创立，最初以手工制作花生汤等小吃闻名，深受厦门市民喜爱。品牌名称源自王阳明的“心正则中，为修则和”，体现了创始人黄则和的宽厚仁和精神。经过70年的传承，“黄则和”已成为厦门老字号名牌企业，以“和”为座右铭，不断创新，推出200多种糕点、面包等产品。

2. 品牌荣誉与地位
黄则和是“中华老字号”、“福建老字号”和“厦门老字号”之一。2004年通过ISO9001:2000认证，2006年投资2000万人民币建立食品工业园。2006年荣获国家商务部首批“中华老字号”称号。品牌在海内外华侨中享有很高的声誉。

3. 品牌发展与产品线
黄则和食品有限公司专注于饮食的开发研究与生产，旗下产品包括和果子、香芋饼、驴打滚、糯米糕、肉松和牛肉干等。目前，黄则和已发展200多种各式糕点、面包、营养早餐等产品。品牌采取连锁经营，已发展100多家加盟店。

4. 品牌文化与理念
黄则和品牌文化深厚，与闽南文化结合，树立长远品牌形象。品牌通过创始人黄则和的生平事迹和人格魅力建立企业文化，使员工和消费者感受到品牌文化和创始人的人格魅力。

5. 品牌市场与影响力
黄则和品牌在厦门及周边地区具有较高的知名度和美誉度。其产品不仅在本地市场畅销，还通过电商平台（如淘宝）销售，成为厦门的特色美食代表。