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便宜坊烤鸭

　　中华老字号烤鸭　　13人去购物GO→

　　便宜坊烤鸭品牌介绍：便宜坊是一家历史悠久的中华老字号餐饮品牌，以其独特的焖炉烤鸭技艺而闻名。便宜坊的焖炉烤鸭技艺是国家级非物质文化遗产之一。

便宜坊烤鸭的评价：

品牌说: 便宜坊的烤鸭在消费者中享有很高的评价。根据隋卞的探店视频，便宜坊的烤鸭在制作工艺上有所创新，使用胶囊技术制作烤鸭酱，口感类似爆珠，皮肉分离度高，肉质嫩滑，整体体验较好

。此外，有顾客在腾讯地图上对便宜坊(金源店)的评价指出，虽然其他菜品普通，但烤鸭片出来两盘，摆盘比较公整，不过分油腻，香酥可口。还有顾客在大兴天街店的评价中提到，烤鸭皮很脆，配菜丰富，卷饼很薄，口感不错，值得一试。

然而，也有顾客对便宜坊的评价较为负面。例如，有顾客认为便宜坊的烤鸭价格偏高，性价比不高，尤其是金沙店的便宜坊，被描述为“跟旅游团合作的感觉”，整体体验不佳。此外，有顾客提到便宜坊的鸭架子处理方式不佳，只是油炸的碎骨头，非常不健康且难吃。尽管如此，便宜坊在婚宴、寿宴等场合中依然受到北京人的认可，许多家庭会选择在便宜坊举办重要宴会。 ...

品牌说: 便宜坊作为一家历史悠久的中华老字号餐饮品牌，以其独特的焖炉烤鸭技艺和优质的服务赢得了广大消费者的喜爱。尽管在某些分店或菜品上存在一定的争议，但其整体评价依然较高，尤其是在烤鸭的制作工艺和口感方面表现突出。未来，便宜坊将继续秉承传统技艺与创新精神相结合的理念，为顾客带来更多美味佳肴和愉悦体验。