味千拉面（AJISEN RAMEN）是源自日本的知名连锁拉面品牌，创始于1968年，发源地在日本九州半岛的熊本县。其品牌以“良心品质，源自味千”为使命，采用精选的猪大骨和各类鱼骨长时间熬制而成的白汤，富含“软骨素”，对人体骨骼钙质有良好的补充作用。味千拉面在中国的业务由味千（中国）控股有限公司负责，该公司是日本味千拉面在中国及中国香港地区的总代理，业务覆盖中国、香港和澳门地区。截至2018年，味千拉面在全球拥有超过800家门店，遍布中国、日本、意大利、新加坡等13个国家或地区。在中国，味千拉面的门店主要分布在120个主要城市的商业地段，如城市综合体、购物中心和商业街，面积需求为120-180平方米。味千拉面的经营模式以直营为主，不接受加盟请求，确保了产品和服务的一致性。其中央厨房体系保证了骨汤汤底的高品质，同时通过严格的质量控制和供应链管理，实现了标准化出品。此外，味千拉面还生产销售小包装拉面产品，全国销售网点超过7500个，覆盖30多个主要城市。
