唐培里侬(Dom Pérignon)是法国著名的香槟品牌,由本笃会修士唐·皮耶尔·培里侬(Dom Pierre Pérignon)于1668年创立。他被誉为“香槟之父”,致力于酿造世界上最好的葡萄酒,并在香槟酿造工艺上做出了重要贡献,如使用红葡萄酿造白香槟的技术及混酿工艺。唐培里侬最初隶属于酩悦香槟(Moët & Chandon),并于1927年正式成为其旗下品牌。如今,唐培里侬是全球奢侈品集团LVMH旗下的旗舰品牌之一,以其奢华品质和卓越口感闻名。唐培里侬的酿造工艺极为严格,仅使用霞多丽(Chardonnay)和黑皮诺(Pinot Noir)两种葡萄进行酿造,比例通常为50/50至40/60。每瓶唐培里侬香槟都是陈酿的年份香槟,需经过至少8年的陈酿时间,有些年份甚至长达20年。品牌坚持只在葡萄品质符合标准的年份才生产年份香槟,因此每年的产量非常有限。唐培里侬的香槟分为多个系列,包括普通香槟王(Plénitude, P1)、Second Plénitude(P2)和Third Plénitude(P3),其中P2/P3需要12-15年甚至更长时间的陈酿。唐培里侬还与多位艺术家和设计师合作,推出了艺术合作系列,如与卡尔·拉格菲尔德(Karl Lagerfeld)和Marc Newson的合作,将佳酿美酒与艺术设计结合,创造出令人赞叹的惊喜。此外,唐培里侬香槟在国际葡萄酒与烈酒大赛中屡获殊荣,曾获得银奖,并在德国国际葡萄酒大赛中获得金奖。