白雪香槟（Piper-Heidsieck）是世界三大香槟品牌之一，由Florens Louis Heidsieck于1785年在法国兰斯创立。品牌历史悠久，其创办人Florens Louis Heidsieck不仅是一位专业酿酒师，还曾为Marie Antoinette女王贡献过一瓶自己酿造的葡萄酒。白雪香槟的产地Reims是香槟区的经济首府，被誉为“王者之城”，是法国历史上的重要城市。

白雪香槟以其细腻的泡沫和丰富的果香而闻名，口感平衡，适合搭配各种美食。品牌旗下有三款主要香槟，分别以红、紫、黑命名，口感各具特色，品牌线路清晰。其中，红牌口感年轻时尚，紫醇是半甜香槟，口感圆润甜美，有人甚至将其当作甜酒饮用。此外，白雪香槟还推出了黑钻香槟（Cuvee Rare），这款香槟采用独特的黑色瓶身设计，直接将名字刻在瓶身上，体现了白雪海瑟克家族两个多世纪的历史传统与质量精髓。

白雪香槟的旗舰产品之一是“沉默之船”（Shipwrecked 1907 Heidsieck），这是一款极为珍贵的香槟，原本计划供应给沙皇等重要人物，但在1916年被德国鱼雷击沉。直到1998年被打捞上岸，以275,000美元的低价在拍卖会上成交，成为具有历史意义和收藏价值的珍品。

白雪香槟在2012年被法国奢侈品集团EPI收购，自此品牌开始从超市中大力促销的货架上消失，逐步走向高端市场。2015年，Damien Lafaurie任白雪香槟执行总裁，称到2020年将实现500万瓶的销量，将其打造成与酩悦、凯歌并驾齐驱的高知名度品牌。